猪价跌至15年新低 养殖业全面承压

　　另据农业农村部监测数据显示，3月20日（本周五），中国农产品批发市场猪肉平均价格为15.98元/公斤，与上周五（3月13日）的16.17元/公斤相比下降1.2%。本周的平均价格为16.13元/公斤，与上周16.7元/公斤的均价相比下降3.4%。

　　本周，生猪周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，3月20日，生猪（外三元）价格为与上周五（3月13日）相比，降0.5%；一周均价与上周均价相比下降0.4%。

　　目前，猪企的养殖成本多在12元/公斤左右，显示当前猪价已全面跌破养殖成本线，形成了现货价格与成本线严重倒挂。据涌益咨询数据显示，3月6日～3月12日，行业一头猪平均亏损250元～300元/，生猪养殖已经连续亏损近半年。

　　另外，卓创资讯监测中国生猪平均交易体重为125.55公斤，环比下跌0.04%。澎湃新闻认为生猪交易平均重量下滑，显示部分区域养殖端对后市行情信心不足，多选择降重出栏以减少亏损。

　　官媒澎湃新闻分析，生猪价格走低已进入过度下跌一级预警区间。

　　对于2026年 生猪价格持续走低，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对《经济观察报》分析说，供强需弱是导致猪价下跌的核心因素。需求端，黄历新年后猪肉消费快速进入淡季，季节性需求偏弱格局显着；供给端，2025年上半年以来，能繁母猪存栏持续处于高位。

　　展望未来，中信期货农业团队认为，二季度，生猪出栏量充裕、体重库存偏高，而消费处于淡季，在后续库存释放的过程中，价格仍有走弱压力，生猪养殖预计继续亏损，长期来看，近年来，市场集中度不断抬升，去产能存在韧性，猪周期底部或因此延长。

　　大地期货分析说，产能消化缓慢或拉长价格磨底时间，期间不排除猪价有阶段性的反弹，但周期性的反转还需耐心等待。

　　2025年7月以来，中国商品猪现货价格进入探底通道。去年10月，均价跌破11元/公斤关口，第四季度新年期间，需求旺季带动价格短暂回暖，但年后再度大幅下跌。

　　进入2026年后，养殖端亏损状况仍在加剧。紫金天风期货研究所统计数据显示，截至2026年3月13日，生猪自繁自养模式一头猪亏损283元，外购仔猪养殖一头猪亏损118元。2月以来，随着生猪价格持续走低，这两种模式的亏损幅度均不断扩大。

示意图（China Photos/Getty Images)

　　猪企亏损不断扩大，从上市猪企的财报中可见一段。中国三大上市猪企新希望（新希望六和股份有限公司）、牧原股份（牧原食品股份有限公司）和温氏股份（温氏食品集团股份有限公司温氏股份）2月份的销售情况简报均显示销售均价、销售收入都在下滑。

　　其中，新希望在3月7日的《2026年2月销售情况简报》中表示：“商品猪销售收入13.27亿元，环比变动-18.49%，同比变动-7.42%。商品猪销售均价11.45元/公斤，环比变动-8.25%， 同比变动-21.79%。”

　　牧原股份2月商品猪销售均价11.59元/公斤，同比下滑18.72%；商品猪销售收入64.05亿元，同比下滑23.98%。温氏股份2月销售肉猪269.7万头，同比增长3.80%，但收入却同比下降了15.58%。